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【衣索比亞 伊迪朵 耶加雪菲 G1 】

■ 國家:衣索比亞
■ 產區:耶加雪夫(Yirgacheffe)
■ 海拔:1850-2200公尺
■ 處理方式:水洗
■ 等級:G1
■ 品種:原生種(Heirloom)

【風味杯測】

入口經典柑橘微酸,回甘,順口

酸質明亮,萊姆的香氣

慢慢入喉後明顯黑糖,焦糖香氣在鼻香環繞

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單滿千免運
內附3包浸泡式咖啡袋試喝包

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Ashenafi創辦人在咖啡產業中超過15年的經驗,大大小小歷練,成為了Ardent重要的基石。2001年,創辦人決心為提升衣索比亞的發展做努力,加入了西達摩區域發展計劃(Furra Institute of Development Studies),2002年,也加入了希達馬咖啡農民工會(Sidama Coffee Farmers Cooperative Union),全力支持著衣索比亞咖啡產業。2006他舉家移民至美國,開始在不同的公司歷練咖啡顧問,2012,Ashenafi加入了知名的Ninety Plus Coffee,擔任起全球銷售以及營運總監,同時也引領著Ninety Plus旗下的產品品牌-Level up。2017年Ashenafi成立的Ardent咖啡貿易公司,致力於處理並出口高品質的咖啡生豆,全力推廣衣索比亞的咖啡產業,持續加強改善咖啡的處理過程,提供傑出的衣索比亞咖啡。

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